L’antica osteria posizionata nel centro storico, si affaccia su piazza San Rocco , storica sede del palazzo vescovile. Il nostro intento è quello di farvi vivere un intensa esperienza culinaria, sfruttando solo ed esclusivamente prodotti a km 0 e tutto ciò che contadini, agricoltori e pastori locali hanno da offrirci. Proponiamo cucina romana classica, e spesso anche troppo! Ci divertiamo a resuscitare pietanze ormai dimenticate, aggiungendo spesso un pizzico di innovazione!