Spartaco al Grottino in Nemi dal 1965 è specializzato in fragole, fragoline di bosco e frutti di bosco locali. In questo luogo dove il tempo sembra essersi fermato, proprio nel cuore de borgo antico di Nemi, si può gustare la tipica coppa di cialda biscotto con fragoline alla panna, al gelato e al limone. Realizzano torte a base di crema con fragoline o frutti di bosco per compleanni o matrimoni anche personalizzate. Tipiche le tortine con base di pasta frolla, crema e fragoline, il tiramisù con fragoline e di rotoli con crema e fragoline. Da sempre ormai realizzano artigianalmente marmellate con i frutti tipici del luogo come fragoline di bosco, more, mirtilli e lamponi.